خارک برحی در واقع همان میوه نارس، درخت نخل برحی است، مزه بسیار شیرین و کالری کم آن موجب محبوبیت آن در بین عموم شده است. خارک برحی یکی از فرآوردههای پرطرفدار درخت نخل به حساب میآید که در جنوب استان بوشهر بخصوص منطقه آبپخش بدست میآید.
طبع خارک
طبع خارک برخلاف خرمای رسیده، گرم و تر است و دارای رطوبت بیشتر و قند کمتری است.
کالری خارک
کالری خرما با خارک تفاوت هایی دارد. کالری خارک، ۱۴۲ کالری در هر ۸۰ گرم است. این در حالی است که خرمای رسیده در حدود ۲۳۰ کالری، انرژی دارد.
خواص شگفتانگیز خارک برای سلامتی
خارک برحی مانند انواع خرماهای رسیده و خشک، خواص بسیار زیادی برای بدن و سلامتی دارد. همانطور که گفته شد، طعم این نوع خرما، با دیگر خرماهای رسیده تفاوت دارد و از همین عامل میتوان آن از سایر خرماها تشخیص داد. در ادامه به مهمترین خواص خارک اشاره خواهد شد؛
خارک ، برطرفکننده یبوست
این خارک حاوی مقادیر بسیاری فیبر محلول در آب و نامحلول است. زمانی که خارک به صورت مرتب و مداوم مصرف شود، مشکلات مربوط به نفخ، یبوست و سوزش معده را به طور کامل برطرف میکند.
خارک، غنی شده از مواد معدنی
خارک برحی سرشار از مواد معدنی نظیر منیزیم و کلسیم است. حضور این عناصر معدنی در بدن ضروری بوده و با مصرف خارک، مقادیر مناسبی از آنها جذب بدن میشود. مصرف این میوه برای افراد مسن دارای گرفتگی عضلات بسیار مفید و مناسب است.
افزایش شفافیت پوست و تقویت موها
ویتامینهای بسیار موجود در خارک، بسیار برای تقویت پوست و مو مناسب هستند. این میوه حاوی ویتامینهای گروه B از جمله B6 بوده که بسیار برای رشد و تقویت موها مفید و ضروری است. مصرف خارک، از ریزش مو جلوگیری کرده و شفافیت و درخشندگی پوست را افزایش میدهد.
کاهش وزن با مصرف خارک
این میوه برخلاف سایر خرماهای رسیده، کالری کمتری داشته و به همین علت بسیار برای کاهش وزن مفید خواهد بود. همانطور که گفته شد، کالری خارک، ۱۴۲ کالری در هر ۸۰ گرم است. این میزان کالری، خارک را به یک انتخاب عالی برای بیماران دیابتی برای مصرف به جای خرمای رسیده کرده است.
مصرف خرما نارس و افزایش سطح انرژی
به علت پایین بودن شاخص گلیسمی این نوع خرما، انرژی آن به سرعت توسط سلولها دریافت شده و در همان لحظه خوردن خرما، خلق و خوی افراد بهتر و مثبتتر میشود.
عضلهسازی و حفظ قدرت با مصرف خارک
به طور کلی برای افراد لاغر، خرما خام و رسیده بسیار مفید است. خارک سرشار از پروتئین بوده و این پروتئینها میتوانند در عضلهسازی و حفظ قدرت نقش بسیار مهمی داشته باشند. در نتیجه افراد لاغر با مصرف این نوع خرما، چاقتر شده و عضله آنها بیشتر میشود.
مصرف خارک موثر در درمان کم خونی
یکی از انواع کم خونی، کمبود آهن و کاهش سطح گلبولهای قرمز خون است. انواع خرما علیالخصوص خارک دارای مقادیر بسیار زیادی آهن بوده و همین امر موجب میشود تا گزینه عالی برای درمان کم خونی باشد. در واقع افراد مبتلا به کم خونی میتوانند با مصرف مداوم و منظم این نوع خرما، کمبود آهن بدن خود را جبران کرده و موجب بهبودی بیماری شوند.
تقویت باروری با مصرف خارک
این نوع خرما سرشار از آنتیاکسیدان بوده که این نوع آنتیاکسیدانها برای سلامت باروری افراد مفید هستند. برای داشتن یک محیط امن برای تخمک و اسپرم، ترشح هورمونهای شادیآفرین و حضور عناصر حیاتی قوی سلولهای جنسی به این نوع آنتیاکسیدانهای موجود در خرما خارک نیاز است.
با توجه به نتایج بهدست آمده از تحقیقات، عصاره گرده خرما یا به اختصار DDP، حاوی موادی مانند استرون و استرول هستند که این مواد بسیار در باروری مردان تأثیر مثبت دارند. در واقع با وجود این مواد و عناصر در بدن، میزان اسپرم افزایش مییابد.
افزایش سلامت سیستم عصبی بدن با مصرف خارک
خارک حاوی تمامی ویتامینهای مورد نیاز برای تقویت و سلامت سیستم عصبی است. در واقع برای داشتن یک سیستم عصبی سالم به ویتامینهای موجود در خارک نیاز خواهد بود. همچنین پتاسیم موجود در این نوع خرما میتواند مغز را قوی و هوشیار نگه دارد.
سلامت قلب و جلوگیری از حملههای قلبی
با توجه به گزارش مجله آمریکایی مربوط به تغذیه بالینی، هر فرد به ۱۰۰ میلیگرم منیزیم در روز نیاز دارد. این میزان منیزیم میتواند ابتلا به حمله قلبی را تا ۹ درصد کاهش دهد. خارک حاوی مقادیر زیادی منیزیم بوده و تنها با مصرف چند عدد از آن این میزان منیزیم برای بدن تأمین میشود.
پیشگیری از آلزایمر با مصرف خارک
مواد مغذی موجود در خارک میتوانند از التهابات مغزی و همچنین تشکیل پلاک در سلولهای مغز جلوگیری کنند. همین موارد موجب بهبود عملکرد مغز شده و از ابتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری خواهد کرد.
تسهیل زایمان طبیعی با مصرف خارک
زنان باردار میتوانند با مصرف خارک، زایمان خود را راحتتر کنند. بنابراین توصیه میشود که در هفتههای آخر بارداری این میوه را در اندازه مناسب مصرف گردد.
خارک، یک جایگزین مناسب برای شکر سفید
خارک میتواند بهترین جایگزین برای شکر سفید باشد. بنابراین توصیه میشود از این میوه به عنوان دسر استفاده گردد زیرا مواد مغذی آن از جمله فیبر و آنتیاکسیدانهای فراوان، بسیار برای بدن مفید هستند.
جمعبندی
خارک برحی یکی از بهترین فرآوردههای نخل برحی بوده که با کالری و قند کمتر بسیار برای سلامت بدن مناسب است. این نوع خرما، برخلاف خرمای رسیده، طعم شیرین و دارای طبع گرم و تر است.
فروشگاه محصولات خانگی بریمی
فروشگاه محصولات خانگی بریمی، تجربه ای چند ساله در حوزه فروش انواع خرما و محصولات جانبی دارد. ما با تکیه بر همین تجربه بهترین محصولات و سوغات جنوب (استان بوشهر) را تامین کرده و به سراسر کشور ارسال می کنیم.
به سادگی می توانید، خرید خارک برحی را در فروشگاه محصولات خانگی بریمی انجام داده و درب منزل دریافت کنید. ما سعی کرده ایم قیمت برحی را بصورت رقابتی تعیین کنیم تا در کنار کیفیت بالا قیمت های مناسب نیز در دسترس شما باشد. با محصولات خانگی بریمی لذت خریدی آسان و باکیفیت را تجربه خواهید کرد.
نقد و بررسیها
پاککردن فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.